Ножи и аксессуары

Для большинства кухонных операций будет достаточно трёх основных ножей: универсального, филейного и овощного. Все они отличаются по форме и длине лезвия. Но более искушённым поварам этого будет мало, тогда количество ножей в доме может значительно возрасти. Чем же отличаются ножи, и какие лучше?
Самым часто используемым материалом для изготовления ножей является углеродистая сталь. Она различается по количеству содержания углерода и в соответствии с этим имеет марки качества. Стальные ножи удобны тем, что их можно точить самостоятельно в домашних условиях, чего не скажешь о керамических ножах. Они отличаются невероятно красивым и аккуратным внешним видом, благодаря чему находятся сейчас на вершине популярности, но наточить их может только профессионал с помощью специального оборудования. Для заточки стальных ножей применяются специальные точилки, позволяющие быстро и безопасно вернуть остроту лезвию без посторонней помощи.
Украшением кухни может стать подставка для ножей или подставка с разделочными досками из дерева, пластика, силикона или стекла. Также в нашем магазине вы можете приобрести кухонные ножницы – отличный помощник в разделывании мяса и рыбы, нарезке хлеба и зелени, открывании банок и открывании пакетов.
Выбирая ножи, обратите внимание на то, чтобы они подходили к столовым приборам и в целом стилю кухни, так ваш интерьер будет гармоничным и уравновешенным.